แจกสูตรข้าวผัดน้ำพริกกะปิ อิ่มอร่อยหอมกะปิ

แอดมินเอาอาหารจานเดียวแสนอร่อยมาฝากกันอีกสูตรแล้วนะคะ  “ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ” นั่นเอง  หลายคนเคยทานข้าวคลุกกะปิมาแล้ว   วันนี้มาลองอีกแบบ  ทานคู่กับปลาทู ไข่ชะอม  หรือหมูหวานก็เหมาะลงตัวไปหมด  เป็นอีกอาหารที่เหมาะทำแพ็คใส่กล่องไปออฟฟิศเลย  มาลงมือทำกันค่ะ

ส่วนผสมข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • กุ้งแห้งทอด 1/2 ถ้วย
  • กระเทียมสับละเอียด 1 หัว
  • คะน้า 1 ต้น
  • มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 1 ผล
  • พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
  • แตงกวา 1 ผล
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

1.นำกระทะขึ้นตั้งบนเตาใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง

2.ใส่น้ำกะปิ ข้าว ลงผัดให้เข้ากันเป็นอย่างดีแล้ว ใส่คะน้าหั่น กุ้งแห้งทอด มะเขือเทศ ผัดรวมกัน

3.ตักใส่จาน หั่นแตงกวา หั่นพริก ต้นหอมวางข้างจาน

4.เพิ่มความอร่อยและสีสันด้วยปลาทูทอด ไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่ชะอม หรือหมูหวาน วางรอบจาน ตามความชอบเลย

Related Posts