ตอนที่ 36 แจกไอเดียไส้ใหม่
เห็ด
น้องเห็ดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมากๆ
และไม่มีไขมัน หรือ คอเลสเตอรอล
“ในรูปเป็นครัวซองไส้เห็ดออรินจิคะ”
ออรินจิโปรตีนสูง ลดน้ำหนักเริสสสสส
ต้านมะเร็ง ลดน้ำตาลลดคลอเรสเตอรอลอีกกกก
เอาจริงๆสูตรอะไม่ตายตัวหรอกคะ
มีน้ำสลัดอะไรก็ผสมไปได้เลย
โดยส่วนตัวต๊อปคิดว่าตัวเห็ดเองมีรสชาติจืด
น้ำสลัดที่เอามาผสมเลยต้องมีรสชาติหน่อยคะ
สเปรดคือ ทางเลือกแรก
เทาซันไอสแลนด์ คือ ทางเลือกที่ 2
❌มาถึงตรงนี้ห้ามถามนะ สเปรดคืออะไร
เพราะแนะนำไปแล้วนะตอนที่ 32
ใครจำไม่ได้ไปย้อนอ่านดูคะ❌
เติมอะไรเพิ่มไหม
❓
ต๊อปไม่ได้เติมอะไรนะคะ
ทำให้เห็ดสุกมีให้เลือก 2 วิธี
อย่าลืมหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆก่อนนะ
ต้ม กับ ผัด
ต้มมันจะมีน้ำก็ต้องเสด็จน้ำก่อนคลุกนะคะ
ต๊อปชอบผัดมากกว่า ไม่ต้องใส่น้ำมันนะ
เอาไปกลิ้งๆในกระทะแปปๆ.
รอเย็นละเอามาคลุกน้ำสลัดคะ
ครัวซองซื้อที่ไหนคะพี่❓
ถ้าจังหวัดหนูมีแมคโครโลตัสซื้อที่นั่นเลยจ้าาา
วางแปะหน้าข้างบนนั้นอะไรคะ❓
เห็ดออรินจิฝานเป็นแผ่นบางบางเอาไปวางย่างบนกระทะที่มีลายเป็นเส้นเส้น ตอนย่างโรยเกลือโรยพริกไทยนิดหน่อยให้เห็นมีรสชาติ
ขายเท่าไหร่คะ❓
ต๊อบขายชิ้นละ 20 ค่ะ
เรื่องราคาขายคำนวณต้นทุนดูก่อนตั้งราคาเองนะคะ
ไม่จำเป็นต้องราคาเหมือนต๊อบก็ได้
ราคาอยุ่ที่ต้นทุนและความพอใจของเราคะ
เอาไปทำแซนวิชได้ไหมคะ❓
ได้เลยคะ ไส้จะเอาไปใส่กับขนมปังแบบไหนได้หมดเลย
✅ ข้อแนะนำ
ควรเป็นเมนูที่เอาออกมาเล่นช่วงเทศกาลกินเจ
หรือขายกลุ่มลูกค้ารักสุขภาพ
กับทานมังสวิรัติคะ
ขอขอบคุณ คุณสต๊อบ แห่ง sTop’s hobby นะครับที่สละเวลาเขียนบทความทั้งหมดนี้
