แจกสูตรผัดพริกแกงโปรตีนเกษตร อาหารเพื่อสุขภาพ

เดี๋ยวนี้คนที่ทานอาหารมังสะวิรัติมีเยอะขึ้นไปเรื่อย ๆ นะคะ ส่วนใหญ่แล้วก็ทานเพื่อสุขภาพ  แต่ก็ยังอยากทานอาหารที่มีรสชาติแซ่บๆ ไว้ทานกับข้าวเหมือนเดิม   วันนี้แอดมินจึงนำเอาสูตร “ผัดพริกแกงโปรตีนเกษตร” มาฝากค่ะ  โดยโปรตีนเกษตรนี้ทำมาจากถั่วจึงให้โปรตีนสูง ดีต่อสุขภาพแน่นอน  เมนูนี้ทำไม่ยากค่ะ มาดูสูตรกันเลย

ส่วนผสมผัดพริกแกงโปรตีนเกษตร

  • โปรตีนเกษตรชิ้นเล็ก 2 ถ้วย
  • พริกแกงแดง ½ ถ้วยตวง
  • น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย 1-2 ใบ
  • พริกชี้ฟ้า เขียว แดง อย่างละ 1 เม็ด
  • (หั่นฝอยสำหรับโรยหน้า)
  • น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.แช่โปรตีนเกษตรในน้ำเย็นจนนิ่ม ลวกน้ำร้อนแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนให้กรอบเหลือง ตักขึ้น พักไว้

2.ผัดพริกแกงกกับน้ำมันให้หอม ค่อยๆเติมน้ำสะอาดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล แล้วจึงใส่โปรตีนเกษตรลงผัดให้เข้ากัน ตักขึ้น โรยใบมะกรูด พริกหั่นฝอย

Related Posts