แจกสูตรปลานึ่งซีอิ๊ว หวานเนื้อปลาทานง่าย

“ปลานึ่งซีอิ๊ว”  เมนูเนื้อปลาทานง่าย ทำก็ไม่ยาก เหมาะทานเบา ๆ มื้อเย็น หรือทานลดน้ำหนักดีนะคะ  อีกทั้งใครที่ควบคุมไขมันและน้ำตาลอยู่ก็ทานได้ง่ายดีด้วย  จัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกจานเลย มาลองทำกันดูค่ะ

ส่วนผสม

  • เนื้อปลา 300 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 3 ต้น
  • กระเทียม 3 กลีบ (หั่นเป็นชิ้นบางๆ)
  • ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 เม็ด
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา

วิธีทำปลานึ่งซีอิ๊ว

1.ทำน้ำปรุงรส โดยผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันงา และพริกไทย เข้าด้วยกัน พักไว้

2.จัดเนื้อปลาใส่จานสำหรับนึ่ง ราดด้วยน้ำปรุงรส โรยต้นหอม ขิง กระเทียมหั่น และพริกชี้ฟ้าอย่างละครึ่ง นำไปนึ่งในน้ำเดือดโดยใช้ไฟแรงประมาณ 15 นาทีหรือจนสุก ยกลง

3.เวลาเสิร์ฟโรยต้นหอม ขิง กระเทียมหั่น และพริกชี้ฟ้าที่เหลือ เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวต้มหรือข้าวสวย

Related Posts