เมนูอาหาร หมูก้อนทอดข้าวโพด

สำหรับน้องๆ หนูๆ ที่ไม่ถูกชะตากับเจ้าผักสีเขียวเอาซะเลย เพราะรู้สึกว่าขมบ้างล่ะ เหม็นเขียวบ้างล่ะ วันนี้แอดมินมี เมนูหมูก้อนทอดข้าวโพด มาฝากกันค่ะ จะตั้งโต๊ะเป็นของทานเล่นสำหรับผู้ใหญ่ก็ดี หรือเป็นเมนูจริงจังสำหรับเด็กๆ ก็ดี อร่อยเหาะได้ไม่แพ้กันค่ะ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  1. หมูบด 240 กรัม
  2. ผงรสดี รสหมู    3 ช้อนชา
  3. เมล็ดข้าวโพดหวาน    2 ช้อนโต๊ะ
  4. เมล็ดถั่วลันเตา                                 2 ช้อนโต๊ะ
  5. แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก    2 ช้อนโต๊ะ
  6. แป้งทอดกรอบ    1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมันพืชสำหรับทอด
  8. ซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มบ๊วยตามชอบ

วิธีทำหมูก้อนทอดข้าวโพด

  1. ใส่หมูบดลงในภาชนะ แล้วใส่ผงรสดีรสหมู เมล็ดข้าวโพดหวาน เมล็ดถั่วลันเตา แครอท

และแป้งทอดกรอบลงไปหมัก แล้วพักไว้นาน 10 นาที

  1. ปั้นให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วกดให้แบนเล็กน้อย
  2. นำลงทอดในน้ำมันร้อนใช้ไฟแรงปานกลางจนสุกทั่ว ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟ

พร้อมกับซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มบ๊วยตามชอบ

เมนูเพิ่มความสนุก

  1. อาจให้ลูกมีส่วนช่วยในการปั้นหมูเป็นก้อน หรือหมูเป็นแท่งเองก็ได้ค่ะ
  2. ให้ลูกร่วมกันคิดชื่อเมนู เช่น หมูทอดสามสหาย ก็ได้เพื่อให้เขารู้สึกสนุก
  3. ครั้งหน้าลองเปลี่ยนเป็นฟักทองหั่นจิ๋ว หรือข้าวโพดอ่อนบ้างก็ได้ เด็กๆ จะได้ทานผัก

ที่หลากหลาย

  1. สำหรับผู้ใหญ่ที่อยากจะให้มื้อนี้รสจัดจ้านขึ้นอีกนิด อาจจะใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย

ที่โขลกแล้วมาคลุกลงไปตอนหมักหมูบดด้วยก็ได้ จะได้รสชาติที่ถูกปากมากยิ่งขึ้นค่ะ

 

เรียบเรียงข้อมูลจาก www.rosdee.co.th/หมูก้อนทอดข้าวโพด

Related Posts