เคล็ดลับแซนด์วิช ตอนที่ 23 สปาเก็ตตี้กับซอสสำเร็จ By Stop’s Hobby

🔝👩🏻‍🍳ตอนที่ 23 สปาเก็ตตี้กับซอสสำเร็จ

📝วัตถุดิบ
ซอสสปาเก็ตตี้สำเร็จคนอร์
เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก
เนื้อหมูสับ / อกไก่ / แฮม / ไส้กรอก
อะไรก็ได้แล้วแต่ชอบ
หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
ซอสมะเขือเทศ
ผงปรุงรสคนอร์
พริกไทยป่น
น้ำตาลทรายขาว
เนย
ผงออริกาโน
📝 วิธีทำ
1 ต้มเส้นก่อนคะ
ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือ
แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป
คนให้เส้นจมน้ำหมดทุกเส้น
เช็คว่าสุกรึยังลองหักดูว่า
ข้างในเป็นสีเสมอกันหรือไม่
ถ้าตรงกลางมีแกนสีขาวๆ แสดงว่ายังไม่สุก
นำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุกแช่น้ำเย็นสักครู่
สะเด็ดน้ำออก
นำไปคลุกกับน้ำมันพืชเพื่อให้เส้นไม่พันกัน
แล้วพักไว้ก่อนค่ะ
2 ทำซอส ตั้งกระทะเอาเนยลงละเลงทั่วกระทะ
ใส่หัวหอมใหญ่ ผัดจนหอมสุก ใส่ผงคนอร์หน่อยๆ
น้ำตาลหน่อยๆ ใส่พริกไทยหน่อยๆ
ใส่หมูสับลงไปผัดพอสุก
ใส่ซอสสำเร็จลงไปคนนนนนนน
เสร็จแล้วววววว
ถ้าอยากให้เข้มข้นเข้าไปอีกกกก
แยกน้ำเป็น 2 ส่วน
ส่วนที่ 1 ทำตามวิธีด้านบน. แต่ไม่ต้องเอาหมูลงผัด
ทำเสร็จให้เอาเส้นลงคลุกเลย
ส่วนที่ 2 ทำตามวิธีด้านบนแล้วเอามาราดด้านบนเส้นสปาเก็ตตี้เพื่อความสวยงาม
โรยผงออริกาโน่ด้านบน. อันนี้ไม่ต้องก็ได้นะเพราะในซอสสำเร็จมีผสมมาอยุ่แล้วคะ
❤️แต่ถ้าอยากลดต้นทุนให้เพิ่มซอสมะเขือเทศลงไป
ในปริมาณ ซอสสำเร็จ 1 ถุงต่อซอสมะเขือเทศ
หนึ่งส่วนสามถุงคะ

 

Stop's Hobby

ขอขอบคุณ คุณสต๊อบ แห่ง sTop’s hobby นะครับที่สละเวลาเขียนบทความทั้งหมดนี้

https://www.facebook.com/groups/2133218826964771

Related Posts