เคล็ดลับแซนด์วิช ตอนที่ 18 ไม่เริ่มทำ โอกาส คือ 0 เริ่มทำ โอกาส คือ 1 By Stop’s Hobby

ตอนที่ 18 เบื่อการแข่งขันตลาดล่างแล้วอยากขายตลาดบนบ้าง

จากโพสก่อนหน้านี้ที่ต๊อปเคยเขียน
เรื่องแม่ค้าสามารถเลือกลูกค้าเองได้
ว่าอยากจะขายตลาดบนกลางหรือล่าง
กลับไปอ่านซ้ำอีกรอบก่อนมาดูให้ชัดๆในภาพนี้
ภาพด้านล่างเป็นสลัดเหมือนกัน
แต่ต่างกันตรงไหนรู้ไหมมมมม
ภาพที่ 1 ขายตลาดล่าง
– กำลังซื้อ 20-25 บาท
– ถูก เยอะ สองคำนี้ต้องมาก่อน
ภาพที่ 2 ขายตลาดกลาง
– กำลังซื้อ 35-50 บาท
– ลูกค้ากลุ่นนี้คำนึงถึงคุณภาพและคุ้มไหมนะกับเงินที่จะเสีย
ภาพที่ 3 ขายตลาดบน
– กำลังซื้อ. เท่าไหร่ก็ได้
– ต้องดี คุณภาพมาก่อน ปริมาณไม่ต้องมากหรอก หน้าตาอาหารดูแพง วัตถุดิบต้องเกรดดี แพงแค่ไหนไม่สน
สามภาพนี้เรียกสลัดเหมือนกัน

เคล็ดลับแซนด์วิช ตอนที่ 18 ไม่เริ่มทำ โอกาส คือ 0 เริ่มทำ โอกาส คือ 1 By Stop's Hobby
“แต่” สิ่งที่ต่างกันคือ
1 บรรจุภัณฑ์ หรือ แพคเก็จ
2 การพรีเซ้นท์หน้าตาอาหาร
3 วัตถุดิบที่เลือกใช้
จะเปลี่ยนไปขายตลาดไหน
ต้องวิเคราะห์ปัจจัยอีกหลายอย่างค่ะ
เอาไว้วันหลังจะมาเล่านะคะมันยาววววววว
ภาพที่ 1 และ 2 เครดิตภาพนำมาจากกลูเกิ้ล
ภาพที่ 3 คือ สลัดที่ต๊อปขายอยู่ค่ะ
หมายเหตุ : การนำภาพ นำไอเดียของผู้อื่นมาใช้
ควรให้เครดิตเจ้าของสิ่งนั้นเพื่อเป็นการให้เกียรติเจ้าของสิ่งนั้นด้วยค่ะ

 

Stop's Hobby

ขอขอบคุณ คุณสต๊อบ แห่ง sTop’s hobby นะครับที่สละเวลาเขียนบทความทั้งหมดนี้

https://www.facebook.com/groups/2133218826964771

Related Posts